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Gastronormbehälter

Gastronormbehälter

Gastronormbehälter für jede Küche

Eine Küche ohne eine veritable Menge an unterschiedlichen Gastronormbehältern ist – vor allem im professionellen Gastronomie- oder Großküchenbereich – heute schlichtweg undenkbar. Zum Aufbewahren und Bereithalten warmer Speisen kommen die praktischen Behälter überall dort zum Einsatz, wo Essen ausgegeben oder zur Selbstbedienung bereitgestellt wird, so beispielsweise in Kantinen oder im Gaststättenbereich am Buffet. Die Behälter können in passende Thekensysteme eingehängt und – dank einer Standardnormierung – ganz variabel ausgetauscht werden.

Aber auch in privaten Haushalten finden die Behältnisse aus Kunststoff oder Edelstahl gern Verwendung. Um Lebensmittel anzurichten oder zwischenzulagern, sind die Container ein sinnvolles Ausstattungsmerkmal einer funktionierenden Küche, die die Ordnung erheblich erleichtern. Weiterlesen

Kitchen Stories

Kitchen Stories - Die App, die Appetit auf mehr macht...

Sie haben einen ausgeprägten Sinn für gutes Essen und sind auf der Suche nach "leckeren Rezepten für jeden Tag"? Sie möchten gerne mehr darüber wissen, wie Sie Ihre Küchenutensilien am besten einsetzen und sind dankbar für kreative Tipps von Profis - ansprechend und verständlich aufbereitet? Dann sind Sie bei Kitchen Stories genau richtig!

Das junge Berliner Team rund um die Gründerinnen Verena Hubertz und Mengting Gao macht "die heimische Küche wieder zu unserem Lieblingsort. [...] die App bietet mehr als 100 alltagstaugliche, leckere Gerichte mit dem gewissen Etwas..." - alle gemeinsam mit Profiköchen entwickelt und ausprobiert.

Viel Spaß beim Stöbern, beim Nachkochen und guten Appetit!

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Gastronormbehälter – ein Standard bewährt sich

Spricht man heute vom Gastronorm-Maß – auch GN-Maß – sind Abmessungen und Größenraster gemeint, die mit der international gültigen DIN 66075 sowie der Europäischen Norm EN 631 im Gastronomie-Bereich bereits seit Jahrzehnten für einheitliche Standardgrößen sorgen. Behälter für die Vorbereitung, Bereithaltung und Aufbewahrung von kalten und warmen, rohen, halbfertigen oder fertig zubereiteten Speisen haben definierte Standard-Rastergrößen und können einfacher in unterschiedlichen Bereichen der Küche oder Ausgabe eingesetzt werden.

Der Gastronormbehälter im GN 1/1-Maß ist mit seiner Größe von 32,5 x 53,0 cm eine weltweit in Fachkreisen anerkannte Größe. Aus ihr leiten sich diverse weitere GN-Abmessungen ab, die für Küchenprofis in einer kurzen Angabe alles ausdrücken, was sie wissen müssen. Je nachdem, wie die Küchentheken und Buffetauslagen gestaltet sind, können die Behälter frei miteinander kombiniert werden, um ein Optimum an Kapazitäten zu erzielen.

Gastronormbehälter und mehr

Bei Backmann24 bieten wir Ihnen eine Auswahl hochwertiger Gastronormbehälter in verschiedenen Größen, die sowohl stapelbar als auch spülmaschinenfest sind. Dabei haben Sie die Wahl zwischen Kunststoff- oder Edelstahlqualität. Unterschiedliche Deckel-Lösungen und Griff-Varianten runden das Angebot an Behältern für den Gastrobedarf ab.

Wenn Sie die Behälter platzsparend – und bei Bedarf temperatursicher – transportieren wollen, schauen Sie einfach in unserer Rubrik Thermoboxen nach der richtigen Lösung. Unsere Isolierboxen sind nicht nur robuste Leichtgewichte, sie bieten auch eine perfekte Isolierwirkung, sind extrem bruchstabil und langlebig sowie einfach zu reinigen.

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